Energie du printemps





Au printemps, la température est plus clémente. Les bourgeons et les petites fleurs font leur apparition. La nature s'éveille.

Pour être en harmonie avec cette énergie printanière, modifions notre manière de cuisiner en optant pour des modes de cuisson plus légères et en introduisant des aliments printaniers dans nos plats.
Ainsi le processus de changement de l'énergie stagnante de l'hiver vers l'énergie ascendante du printemps se fera sans heurt. 

En tenant compte de la saison, la manière de préparer notre repas est un facteur essentiel au même titre que le choix des ingrédients pour entretenir de façon appropriée notre santé et notre bien-être.



Dates des cours


C'est reparti pour les cours de cuisine.

Les dates prévues, que vous pouvez trouver aussi sur le flyer sont :

Mercredi 29 mars
Mercredi 26 avril
Mercredi 24 mai
Mercredi 7 et 14 juin (2 cours IDENTIQUES de salades)

Informations sur les cours


De 19h à 22h en petit comité de 10 personnes

Réservation auprès de Sosoa (voir en bas de page)
Lieu: à Genève, chemin de la Gravière N°2, 3ème étage "Atelier de céramique".
Prix: Frs. 60.- dégustation et support de cours compris.
Le corps humain a besoin des composants nutritionnels comme les hydrates de carbone, les protéines, les sels minéraux, les vitamines et autres pour la santé et la vitalité.

Chacun a des besoins différents d'alimentation au quotidien. Notre nourriture doit refléter cette différence autant que possible. Mais n'oublions pas que la nourriture est une grâce. Mangeons-la avec attention, conscience et reconnaissance.