Energie de l'automne




L'énergie commence à décroitre, la température se rafraîchit et les jours se font plus courts.

Graduellement, il est préférable de commencer à ajuster notre alimentation pour aider l'organisme à s'adapter à l'environnement de l'automne.

Nous pouvons changer notre manière de cuisiner en utilisant des styles de cuisson plus élaborés et en incluant des repas plus riches.

En automne, des légumes aux goûts doux sont abondants et sont appropriés en cette saison. Ils peuvent être inclus régulièrement dans nos plats.


En tenant compte de la saison, la manière de préparer notre repas est un facteur essentiel au même titre que le choix des ingrédients pour entretenir de façon appropriée notre santé et notre bien-être.




Dates des cours


                         27 septembre 2017

                         18 octobre 2017

                         22 novembre 2017

                         13 décembre 2017


Informations sur les cours


De 19h à 22h en petit comité de 10 personnes

Réservation auprès de Sosoa (voir en bas de page)
Lieu: à Genève, chemin de la Gravière N°2, 3ème étage "Atelier de céramique".
Prix: Frs. 60.- dégustation et support de cours compris.
Le corps humain a besoin des composants nutritionnels comme les hydrates de carbone, les protéines, les sels minéraux, les vitamines et autres pour la santé et la vitalité.

Chacun a des besoins différents d'alimentation au quotidien. Notre nourriture doit refléter cette différence autant que possible. Mais n'oublions pas que la nourriture est une grâce. Mangeons-la avec attention, conscience et reconnaissance.